最新情報
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2026.6.15
ー 料理の余韻を引き立てる、もうひとつのペアリング ー Os […]
ー 料理の余韻を引き立てる、もうひとつのペアリング ー Osteria Panteraでは、ワインペアリングのほかに 5種のティーペアリングもご用意しております🍃 台湾・中国の厳選された茶葉を使用し、…
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2026.6.14
ー 季節を味わう、6月のDegustazioneコース ー […]
ー 季節を味わう、6月のDegustazioneコース ー その季節が最も輝く瞬間を、 一皿ごとに表現した6月のコース🍽️ 素材の魅力を丁寧に引き出し、 最後の一皿まで季節を感じていただける内容に仕上…
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2026.6.13
ー 穏やかな旨みが重なる、穴子の一皿 ー 穴子のインサラータ […]
ー 穏やかな旨みが重なる、穴子の一皿 ー 穴子のインサラータ・ディ・リーゾ。 “インサラータ・ディ・リーゾ”とは、 イタリアのお米を使ったサラダのこと🇮🇹 穴子は優しくとったブロードで低温調理し、 ほ…
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2026.6.12
Dinner in Shinsaibashi at Oste […]
Dinner in Shinsaibashi at Osteria Pantera 🇮🇹✨ Started the evening with some finger food before movin…
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2026.6.10
ー ミラノの伝統を味わう一皿 ー サフランのリゾット – 小 […]
ー ミラノの伝統を味わう一皿 ー サフランのリゾット - 小さなオッソブーコ添え 北イタリア・ミラノを代表する 伝統料理をパンテーラらしく仕立てました🇮🇹 富の象徴ともいわれるサフランを贅沢に使い、 …
